Guadalupe Cuautle Torres, presidenta municipal de San Andrés Cholula, presentó la tercera edición de La Magia del Sabor: Ruta del Chile en Nogada 2026, que reunirá a 16 restaurantes para promover la gastronomía del municipio, atraer visitantes y fortalecer la economía del sector restaurantero local.
La alcaldesa explicó que la iniciativa busca preservar la identidad gastronómica de San Andrés Cholula mediante una estrategia que incentive el turismo, promueva el consumo local y genere beneficios para los establecimientos participantes y los prestadores de servicios.
La ruta se llevará a cabo del 15 de julio al 6 de septiembre, periodo en el que habitantes y visitantes podrán recorrer distintos establecimientos para degustar sus versiones del tradicional chile en nogada y conocer la oferta culinaria del municipio.
Los restaurantes participantes son Altares 14, Villas Arqueológicas Cholula, Guënda Cocina Origen, Pulque para Dos, La Palapa de Cholula, La Casa de Frida, Chapala Comedor Mexicano, RamCafé Restaurante, Café Aguirre Cholula, Corazón de Jaguar, Terraza Cholula, Fonda Pachis, Las Quekas de Cholula, Maíz Negro, Recaudo y La Huerta del Hotel Camino Real Puebla Angelópolis.
La tercera edición de La Magia del Sabor permitirá ampliar la promoción de uno de los platillos más representativos de Puebla, además de posicionar a San Andrés Cholula como un destino gastronómico durante la temporada del Chile en Nogada.
Foto de cortesía
