La escalada en los precios del jitomate, chile y papa mantiene presión sobre el bolsillo de las familias mexicanas durante los primeros cinco meses de 2026, advirtió Alfonso Mendoza Velázquez, director del Centro de Investigación e Inteligencia Económica de la UPAEP, al presentar el reporte de Canasta Básica Alimentaria por ciudades y estados.
Mendoza Velázquez explicó que el análisis del CIIE UPAEP permite conocer el costo real de la canasta básica en entidades y municipios del país, al utilizar la metodología del Coneval y precios locales, por lo que señaló que “el Inegi presenta estimaciones nacionales, pero nosotros hacemos el cálculo con precios locales para saber cuánto cuesta realmente la canasta básica”.
El académico indicó que el entorno geopolítico internacional, los costos logísticos y el encarecimiento del petróleo y fertilizantes han impactado directamente en la producción agrícola y el transporte de alimentos, mientras que el jitomate registra aumentos de hasta 130 por ciento en zonas urbanas y 134 por ciento en áreas rurales.
Por su parte, Óscar Salomón Castañeda Lozada señaló que una familia promedio de cuatro integrantes, sostenida por una sola persona con salario mínimo, enfrenta dificultades para cubrir únicamente su alimentación básica, pues “a nivel nacional existe un déficit cercano a mil pesos mensuales para cubrir la canasta alimentaria”.
Los especialistas advirtieron que México podría enfrentar un escenario de desaceleración económica con inflación persistente, por lo que recomendaron comprar en mercados públicos, comparar precios, reducir alimentos preparados fuera del hogar y evitar prácticas especulativas que afecten la calidad de vida de las familias.
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