El presidente municipal de Puebla, José Chedraui Budib, se reunió con introductores de Industrial de Abastos Puebla (IDAP) para revisar las necesidades del rastro, fortalecer su operación y establecer acuerdos que mejoren el abastecimiento de productos cárnicos en la capital.
Durante el encuentro, el alcalde y los representantes del sector analizaron los avances y las mejoras aplicadas recientemente en las instalaciones, además de intercambiar propuestas para mantener una comunicación directa entre las autoridades y quienes integran esta cadena de abastecimiento.
Chedraui Budib destacó la coordinación entre el Ayuntamiento y los introductores para mejorar el funcionamiento del rastro y ofrecer productos cárnicos de calidad a las familias poblanas.
“Quiero felicitarlos, agradecerles y reconocer su trabajo, porque los resultados requieren la participación de las áreas administrativas, el municipio, el sindicato y las y los introductores”, expresó José Chedraui Budib.
Franco Rodríguez, secretario General de Gobierno, destacó las acciones realizadas para recuperar el Rastro Municipal y señaló que los introductores participan en la operación diaria de los procesos de sacrificio porcino y bovino.
Durante un recorrido por las instalaciones, el presidente municipal supervisó el funcionamiento de las áreas y los procesos cárnicos mediante los cuales los introductores abastecen de productos a comerciantes y consumidores de la capital.
En la reunión participaron José Ángel Minutti, director de Industrial de Abastos Puebla; Juan Carlos Muñoz Solís, presidente de la Unión de Introductores de Ganado en el Estado de Puebla; José Saúl Campos Sanjuan, presidente de la Unión de Introductores de la Sociedad de Abastecedores de Carne, y José Ramón Montiel Corte, introductor de ganado bovino.
También asistieron los regidores Leobardo Rodríguez Juárez, Francisco Ayala, Maricela Reyes y Rodrigo Durán, quienes conocieron las propuestas planteadas por los representantes del sector para mejorar la operación del rastro.
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