Ana Laura Altamirano Pérez, secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, informó que 300 marcas de mezcal y 50 propuestas de artesanía, agroindustria y gastronomía participarán del 3 al 6 de septiembre en el Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, con sede en el Centro de Convenciones.
La funcionaria explicó que el encuentro busca ampliar la comercialización directa y la proyección de los productos del campo poblano, además de integrar a los pequeños productores en las diferentes etapas de la cadena de valor.
Altamirano Pérez detalló que esta cadena comprende desde la producción de semillas, viveros y plantaciones hasta el procesamiento en palenques, la destilación, el envasado, la certificación y la creación de marcas.
La secretaria destacó que el mezcal reúne más de 400 años de conocimientos transmitidos entre generaciones, especialmente en regiones como la Mixteca poblana, donde su producción representa identidad, empleo e ingresos para las familias.
El programa incluirá venta directa, conferencias, encuentros comerciales, talleres artesanales y agroindustriales, actividades gastronómicas y expresiones culturales, así como el Premio al Origen 2026 y el Campeonato Nacional de Mixología.
Puebla cuenta con cerca de 300 marcas y una producción aproximada de 600 mil litros de mezcal, de acuerdo con cifras presentadas por las autoridades estatales durante el anuncio del encuentro.
Eduardo Gabriel Estrada González, productor de la marca El Amate, de Atlixco, señaló que el evento permitirá acercar a los consumidores a las comunidades, mostrar el proceso de elaboración y reconocer el trabajo de las familias productoras.
Sandra González Lezama, representante de la marca Recuerdos de Mi Historia, de San Diego La Mesa Tochimiltzingo, destacó los premios nacionales e internacionales obtenidos por su mezcal y la calidad alcanzada por los productos poblanos.
Elsa Mota Solano, representante de Destilados de la Mixteca Poblana y de la marca Matamores, de Izúcar de Matamoros, resaltó que detrás de cada botella existen tradiciones, familias y conocimientos comunitarios.
El Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026 reunirá a productores de distintas regiones con compradores y consumidores, con el propósito de generar oportunidades comerciales y difundir la diversidad cultural y gastronómica del estado.
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