Guadalupe Cuautle Torres, presidenta municipal de San Andrés Cholula, invitó a la ciudadanía a participar en el concurso “Tu Mejor Mole San Andrés Cholula 2026”, cuya convocatoria permanecerá abierta hasta el próximo 22 de junio.
El certamen está dirigido a personas mayores de edad que residan en San Andrés Cholula, Puebla capital, San Pedro Cholula, Cuautlancingo o San Gregorio Atzompa, quienes podrán competir en las categorías Mole Tradicional y Mole con Ingrediente Principal en Receta Innovadora.
Las y los participantes competirán por premios económicos de hasta 15 mil pesos para los primeros lugares de cada categoría, además de estímulos especiales para quienes obtengan menciones destacadas.
La evaluación estará a cargo de un jurado calificador, que considerará aspectos como los ingredientes utilizados, el procedimiento de elaboración, la textura, el sabor, el equilibrio y la presentación de cada platillo.
Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 22 de junio de 2026 y estarán limitadas a 20 participantes. El registro podrá realizarse en las oficinas de la Secretaría de Cultura y Turismo, ubicadas en la calle 3 Oriente número 204, en el centro de San Andrés Cholula.
Las personas seleccionadas participarán del 27 al 29 de junio en el zócalo municipal, donde también tendrán la oportunidad de exhibir y comercializar sus productos ante habitantes y visitantes.
Con esta iniciativa, el Gobierno Municipal busca preservar el patrimonio gastronómico, fortalecer la identidad cultural y generar oportunidades económicas para las y los productores locales.
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